הגעתי למסעדת מי וה, מעין מטבח פסטה קליל על דיזינגוף שמאוד משדר אווירת ערב וטוב לי. הרחוב הוא חלק בלתי נפרד מהמתרחש ומהזרימה, חללי הישיבה מתחלקים לשולחנות בודדים בפנים, המון שולחנות בחוץ ובר שהיה יחסית ריק ובצדק.
את המסעדה מוביל השף שחר בן גלים, שיצר תפריט איטלקי קז׳ואל מגוון, הכולל סדר סטנדרטי לארוחת ערב איטלקית של פתיחים, ראשונות, פחמימות, פסטות וקינוחים.
עכשיו תשמעו משהו ממש נחמד, אלו מכם שיגיעו בין השעות 17:00-19:30 יוכלו להנות מתפריט טעימות זוגית בעלות כל כך לא תל אביבית של 350₪ (450₪ מהשעה 19:30) והיא כוללת סלט, 2 ברוסקטות, מנת ביניים, פוקאצ׳ה או פיצה, 2 פסטות וקינוח, וגם 4 סוגי שתייה (קלה, חמה, אלכוהולית), זול מאוד!
האוכל אמנם לא עוצר נשימה, אבל הוא בול מה שהייתי צריכה אם הייתי רוצה ערב קליל, לא יקר שמשלב אוכל איטלקי ביד אחת ואלכוהול ביד השנייה.
באזור השירות, המלצרית שלנו הייתה מעולה, המליצה נכון, וליוותה נהדר לאורך הדרך. אבל מדי פעם הגיעו אנשי שירות נוספים שמתוך כוונה טובה פינו לנו מעט את השולחן, מפיות, כוסות, צלחות. אני כן ממליצה לשאול את הסועד אם הוא מעוניין בפינוי או לא, גם אם מדובר במפית וגם אם מדובר בכוס יין שהיא כמעט ריקה. בטוחה שזה ישפר את ההרגשה.
דבר נוסף, אם הזמן שהוגדר לשולחן הוא שעתיים, והשולחן בחר בארוחת טעימות, אני חושבת שבאחריות המסעדה לוודא שהשולחן מתקדם בקצב נכון, כך שהקינוח יתקבל זמן סביר לפני תום הזמן של השולחן, והסועד ישאר עם חוויה חיובית יותר.
מכאן אפרט את המנות שבחרנו מתפריט הטעימות (וגם את המחירים למי שלא יבחר בתפריט טעימות).
פוקאצ׳ה (34 ₪), מבצק מחמצת, שמן זית, ריקוטה מוקצפת, שמן זית בלסמי עגבניות ושום קונפי. פחמימה דחוסה ולא אוורירית, אבל כן אהבתי את הצלוחית שלצידה, ריקוטה נהדרת שרעננה לי את תחילת הארוחה. #yammmmm
סלט לאליק ותותים (56 ₪), עם ויניגרט בלסמי לבן, שומר, תותים, פרמג׳אנו רג׳אנו ופיסטוק. סלט יחסית פשוט, אבל כן נחמד לנשנוש לאורך הארוחה. #yammmmm
ברוסקטה די פיורי (22 ₪), בריוש צרוב, כרובית צלויה, איולי פלפלים קלברזיים, בצל ירוק, פרמז׳ן ושקדים קלויים. המרכיבים מאוד סקרנו אותי, אבל לצערי הטעם המרכזי שהורגש היה שום ולא הצלחתי להנות מספיק מהביס. #yammmmm
ברוסקטה ״איטליה״ (26 ₪), בריוש צרוב, סביצ׳ה דג לבן, איולי לימונענע, עגבניות קונקסה, גרידת לימון, פטרוזיליה, בזיליקום, בצל ירוק וריבת צ׳ילי חריף. ברוסקטה שעמדה בציפיות, טעימה מאוד, קלילה ומדויקת כפתיח. #yammmmm
אספרגוס חמאת עגבניות (56 ₪), אספרגוס חלוט, חמאה, יין, שום קונפי, עגבניות לחות, פרמג׳אנו רג׳אנו וקראמבל מלוח. טעם פרמז׳ני שאהבתי וקראמבל שמאוד הרים את המנה. #yammmmm
אנילוטי מסקרפונה (68/84 ₪), פסטה במילוי מסקרפונה, שאלוט ותירס, רוטב חמאה, יין לבן, שום, בזיליקום, אספרגוס ופרמג׳אנו רג׳אנו. טעם התירס הורגש והיה נהדר, יחד עם המון רכות וחמימות. #yammmmm
לינגוויני פיסטוק (72 ₪), לינגוויני חלמונים, מחית פיסטוק, שמנת, שברי פיסטוק ופרמג׳אנו רג׳אנו. השמנת מעט הכבידה את המנה, אבל פסטה טעימה ומיוחדת בשילובי הטעמים שלה. #yammmmm
טארט דבש מלוח (46 ₪), בצק פריך, מלית של דבש ושמנת, שמנת חמוצה, מלח ים וגרידת לימון. אני מאוד אוהבת קינוחי טארט, וזה היה אחד מעולה ממש. #yammmmm
מקום איטלקי קליל בווייב בר מסעדה שמאוד מתאים להעביר בו ערב לא יקר, אם אתם באזור.
מדובר ב#yammmmm
Comentarios