כמו שאתם יודעים, אני תמיד אוהבת למצוא מקומות חדשים ואטרקטיביים באזור השרון, ועוד מקומות כשרים, שזה בכלל וואו. לפני כמה ימים הגעתי למקום חדש, שנפתח באזור התעשייה של עמק חפר, בשם אמירי ביסטרו.
בוא נתחיל מזה שיש חנייה, והרבה, ונמשיך בזה שהאווירה היא טובה, המוסיקה ממש מתאימה, והתפריט מגוון, חגיגי לחלוקה, וטעים, שזה הכי חשוב.
התיישבנו באזור הספות והתחלנו לעיין בתפריט. התפריט מחולק לכמה אזורים, מנות ראשונות, צלוחיות לפתיחת שולחן (צלוחית בודדת ב-17₪, 3 צלוחיות ב-48₪ או 5 צלוחיות ב-72₪), ואזור של מנות עיקריות. הזמנו מכל אזור כמה מנות כדי לחוות מקסימום טעמים, ויצאנו לדרך.
התחלנו את הארוחה עם פתיחת שולחן כמו שאני אוהבת, עם 5 צלוחיות נהדרות ב-72₪. לחם מחמצת (שהיינו שמחות לקבל ממנו עוד), מסבחה שעועית לימה, סלט חצילים, סלט כרוב מהאש וטאבולה קינואה ועדשים. כביכול נשמע מאוד קליל ולא מחייב אבל כולן הגיעו במראה מפתה מאוד, שניכר שקיימת חשיבה מאחורי צורת ההגשה שלהן והטעם שמחכה בהן. התחלה נהדרת לפתיחת הארוחה. #yammmmm
המשכנו לכמה מנות ראשונות.
סופלקי פטריות יער וסקורדליה (39 ₪), עם סומק ושמן זית. מקבלים צלחת שמעליה מרוחה בנדיבות הסקורדליה שהייתה כמובן טעימה מאוד, וזה בהחלט לא פשוט להכין סקורדליה טעימה, כבר בדקתי. מעל הסקורדליה מונח שיפוד של פטריות צלויות. מפרידים את הפטריות מהשיפוד היישר אל הצלחת ומנגבים אותן עם הסקרודליה וכך מקבלים ביס של רכות ונימוחות אבל גם של טעמי גריל שאוהבים. יאמ. #yammmmm
קבב דג ים (56 ₪), עם טחינה, עגבניות מרוסקות, פלפל חריף ובצל סגול. כמצופה מנה טעימה, ללא נפילות, כזאת שעמדה בציפיות ובסטנדרטים שאני מכירה עבור מנה של קבב דג ים. #yammmmm
סלקים והדרים (39 ₪), עם ציזיקי, זוקיני, תפוז, אגוזי מלך ועשבי תיבול. מנה שהיא וואו. כל כך פרשית, טעימה בכמויות, עם טעמים מיוחדים מאוד ומרקמים שעבדו לי מהמם בפה. לוקחים ביס מכל המרכיבים שבצלחת, מוודאים שיש גם אגוזי מלך בתמהיל וזה טעים ברמות. מנה שהיא חובה. #yammmmm
המשכנו למנות העיקריות עם סלט כוח (65 ₪), של חזה עוף במרינדת עשבים, קינואה, עדשים שחורות, אבוקדו, בטטה, סלק, חמוציות, אגוזי מלך, צמחי תבלין וויניגרט תמרים. סלט קליל, עם טעמים טובים, אמנם יחסית פשוט, אבל עשוי טוב ועם מגוון מרכיבים שהרגישו טריים ואיכותיים. #yammmmm
פיקניה ופטריות יער (110 ₪), עם סלסה ורדה, שום קונפי ותוספת לבחירה, במקרה שלנו זה היה צ׳יפס. הפיקניה הגיעה פרוסה דק, מעליה סלסה ירוקה ופרשית, ומעל הכל שיפוד פטריות צלויות. שילוב של הכל היה מעולה ועם טעמים טובים מאוד של בשר. #yammmmm
נקניקיה מעושנת (78 ₪), מנתחי בקר וטלה, מוגש עם סלט כרוב צלוי, איולי חרדל ופירה עם בצל מטוגן. חייבת להודות שראיתי את התמונה של המנה הזאת לפני שהגעתי, וכל הארוחה חיכיתי לה שתבוא. היא הגיעה והיא עמדה בכל הציפיות שלי, והייתה טעימה וכיפית מאוד וגם מרעננת מאוד בתור מנה עיקרית. ביס מהנקניקיה בשילוב הפירה היה כל מה שרציתי והייתי מזמינה בכיף עוד אחת. #yammmmm
סיימנו עם 2 קינוחים שלמרות היותם כשרים היו ממש ממש טעימים.
נמסיס שוקולד (49 ₪), עם רוטב פיסטוק וטוויל. מעין עוגה במרקם של מוס כיפי שמשתלב מושלם עם רוטב הפיסטוק שעוטף את הצלחת והמעין טוויל שמונח מעליו. #yammmmm
קרמינו בייגלה, שוקולד נוגט (45 ₪), עם קרם פטיסייר, שברי בייגלה וקרמל מלוח. מעין סלייס של עוגה עטופה בשוקולד ושברי בייגלה קראנצ׳ים ומסביב רוטב של קרמל מלוח שרק מחכה להתווסף לביס הטעים של העוגה ולהוסיף עוד מרקם לשלל המרקמים שמתקבלים בפה. אהבתי. #yammmmm
אווירה נעימה, תפריט מגוון, אוכל טעים, ומיקום מדויק. ממליצה בחום להעביר כאן ערב בכיף ולהתענג על כל החוויה.
מדובר ב#yammmmm
נראה טעיםם